先週からうちのよめがすし職人やりはじめました。

家にずっといるより、昼に少し働きに出かけるのは刺激になっているようです。

そのうち、うちの食卓にもおいしいすしが出てくる日があることでしょう。


さて、昨日は母の日だったので、僕が晩飯を作る事にしました。
（妻の日ではないのだが、子供達に代わってサービスだ。）

日ごろ味付けに文句を言っている僕は気合を入れて作る事に。

メニューは一度も作った事もないドリア。

しかもホワイトソースから作らないといけない。無謀だ。

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で、ホワイトソースはなんとなくできたのだが、最後の味付けの時に大失敗。

塩を入れている容器がわからないので、箱に入っている塩をちょっとづつ入れようとしたら


ドバー


と入ってしまった。

しょっぱ。


どうしようもないのでそのまま作りました。

名づけて「海風えびなしグラタン−しょっぱ−」

酒のつまみにはもってこいだ。

もちろん家族からは不評だったのは言うまでもない。

ただ、新しいメニュー開発に貢献した。

ホワイトソースもしょっぱさを取り除いたらそこそこの味だったのだ。

次に作る時はパーフェクトなはずだ。

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で、ホワイトソースはなんとなくできたのだが、最後の味付けの時に大失敗。

塩を入れている容器がわからないので、箱に入っている塩をちょっとづつ入れようとしたら


ドバー


と入ってしまった。

しょっぱ。


どうしようもないのでそのまま作りました。

名づけて「海風えびなしグラタン−しょっぱ−」

酒のつまみにはもってこいだ。

もちろん家族からは不評だったのは言うまでもない。

ただ、新しいメニュー開発に貢献した。

ホワイトソースもしょっぱさを取り除いたらそこそこの味だったのだ。

次に作る時はパーフェクトなはずだ。

[ 2008/05/12 19:08 ] アクティビティー | TB(0) | CM(0)