家族で海外武者修行－モントリオール・カナダ 200803

娘の通う日本語センターで春祭りというのが４月１２日に行なわれる。
そこで、団子屋を開く事にしました。

そのため休みの日は団子の試作品を作って練習しております。

下は第一号試作品。

まずは団子のだの字も知らないままはじめた。

第一号は白玉粉１００％で作ってみた。

この白玉粉、めちゃ高い。５ドルくらいした。

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[ 2008/03/22 19:29 ] 修行の様子 | TB(0) | CM(1)

別に夏じゃありません。部屋の中はあったかいので、真冬でもこんな格好をしています。

前から料理に興味があったももちゃん。今までも「お手伝いする～」と言って、何度も台所に立ってくれていたのですが、私が彼女に火を扱わせることに抵抗があって、大したお手伝いはさせてあげられませんでした。ある日、ネットで、「6歳くらいになるとお味噌汁くらいは作れる」と書いてあるのを見て、ももちゃんにさせてみようと思いました。

簡単な「わかめのお味噌汁」
　おなべにお水を入れ、粉末のだしの素をいれ、乾燥わかめを粉々にしながら入れる。火をつけて沸騰したら、火を止める。味噌を溶かして入れる。

嬉しそうに楽しそうに作ってくれました。何度も味見をして、「うん！できた！」

最初はすごく味が薄かったりしたけど、何度か作ってるうちに、だんだん美味しいお味噌汁を作ってくれるようになりました。当たり前だけど、学習してます。

火傷したら・・・、とか包丁で指を切ったら・・・とか、いろいろ考えてしまうけど、そういうのも大切な経験だと思う。そばで私が見てるなら、そうそうひどい怪我になることは無いと思うしね。火というものを体感できるし、もし火傷したら水で冷やす、ということを知ることも大切。包丁も気をつけないと危ない道具なんだとわかる。
しかも、自分で作ったお味噌汁は別格のようで、きれいに食べます。残しません。
これはなかなかいいぞ。私も楽だし、子供もちゃんと食べる。

これからは、もう少し色んな料理に挑戦させてあげたいと思ってます。
そろそろ、ももちゃんに子供用の包丁を買ってあげようかなぁ。

[ 2008/03/03 08:29 ] ももちゃん | TB(0) | CM(0)

家族で海外武者修行－モントリオール・カナダ

カナダで生活するポスドク難民家族４人の体験記。冬には－２０度以下にもなるモントリオールで君は生き延びる事ができるだろうか。カナダの生活風景を写真満載でお伝えする充実したホームページ。

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ももちゃん料理に目覚める